Sumaklı Kısır Tarifi ve Yapılışı

Sumaklı Kısır İle İlgili Genel Bilgiler

Sumaklı Kısır yemeği zor gibi görünse de aslında yapması o kadar da zor değil. Sadece gerekli malzemeleri bilmeniz ve bir kaç defa pratik yapmanız gerekir. Vereceğimiz Sumaklı Kısır yemek tarifi 8 kişiliktir. Porsiyon ağırlığı ortalama 200 gram ve alacağınız kalori miktarı ise yine ortalama 165 kcal’dir. Sumaklı Kısır yemeği yöresel yemeklerimizdendir. Son olarak Sumaklı Kısır yemeği ile ortalama 23 gram karbonhidrat, 4 gram protein, 6 gram yağ ve 5 gram lif alacaksınız. Şimdi gelelim Sumaklı Kısır yemeğinde kullanacağınız malzemelere.

Sumaklı Kısır Malzemeleri

Sumaklı Kısır Nasıl Yapılır?

1. Büyükçe bir tencereye yemeklik doğradığınız kuru soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte koyun ve biraz pişirin.
2. Salçayı da ilave edin.
3. Üzerine 2 su bardağı su koyup kaynatın.
4. Ateşi kapatın.
5. Soğanlı, salçalı sıcak suya bulgurları koyup karıştırın.
6. Tencerenin kapağını kapatarak bulguru demlendirin.
7. Diğer tarafta domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
8. Salatalıkları yıkayın.
9. Domatesleri ve salatalıkları küp şeklinde doğrayın.
10. Biberleri, taze soğanları ve maydanozları ince kıyın.
11. Hazırladığınız harcı iyice karıştırın.
12. Demlenmiş bulgurlar soğuduktan sonra sebzeleri koyun.
13. Limon suyunu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını da koyarak iyice karıştırın.

Sumaklı Kısır yemeğiniz Afiyet Olsun…